Küchenmonitor
Seit über 10 Jahren ist Naramis Pionier im Küchenmonitoring und bietet die umfangreichste Lösung am Markt. Unsere Systeme machen Küchenprozesse messbar effizienter – von Fast Food Konzepten bis hin zur Sterne Gastronomie.
Postenbezogene Übersicht
Jeder Posten – etwa Fleisch/Grill, Vorspeisen oder Beilagen – verfügt über einen eigenen Küchenmonitor. Dort sind alle relevanten Informationen klar ersichtlich: zuzubereitende Bons, Sonderwünsche sowie die notwendige Koordination mit anderen Stationen werden übersichtlich angezeigt.
Ruhe und Fokus
Das klassische Annoncieren entfällt – alle können konzentriert arbeiten, während die Küchenleitung sich auf die Qualität der Speisen fokussiert.
Klare Anweisungen vom Service
Umbestellungen, Allergien oder Stornierungen werden übersichtlich angezeigt.
Einfache Koordination
Ein Klick genügt, damit Servicepersonal und Kollegen wissen, dass die Zubereitung begonnen hat.
Umfassender Überblick über alle Gerichte
Jeder Posten sieht sowohl aktuell in Zubereitung befindliche Speisen als auch bereits bestellte oder noch abzurufende Gerichte. Gewichtseingabe bei Fleisch oder Fisch möglich.
Effiziente Bestandsverwaltung
Nicht verfügbare Artikel können nicht mehr bestellt werden – die Küche behält jederzeit den Überblick über Menge und Verfügbarkeit.
Rezepte und Speisenbilder hinterlegen
Rezepte und Fotos können hinterlegt werden, um Zubereitung und Qualität zu standardisieren.
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